2021年绿茶选举选购攻略,吾的绿茶购买记录附口感(7月已更新

发布日期:2021-10-19 14:46    点击次数:84
更新

2021年7.月31日

更新竹叶青、信阳毛尖

2020年11月9日

双十一快到了,买茶不要冲动!!!绿茶不要屯,由于大无数一年的保质期。想喝了再买。

本文分享的绿茶基本上遮盖了一切大的绿茶品类了,双十一吾往望下宁靖猴魁有异国大品牌益处点的,之前猴坑的雨前不益喝。

2020年10月19日

更新了恩施玉露口感

2020年10月9日

更新了贡牌明前龙井。

恩施玉露正在提选品牌中,本月会更新。

2020年9月10日

增补了都匀毛尖、湄潭翠芽、碧螺春的口感。绿茶主要品类算是齐全了。

本文现在录一、序言——绿茶为什么成了骂人的话二、香气与口感——倘若根据本身的需要选购绿茶香气与口感茶叶的等级绿茶品类区分三、茶艺教科书认为哪一栽是益的绿茶口感?四、品牌选举——已着手绿茶品牌与实际口感西湖龙井——贡牌、西湖牌、卢正浩安吉白茶——极白黄山毛峰——谢裕大蒙顶山毛峰——蒙顶山六安瓜片——徽六宁靖猴魁——猴坑碧螺春——碧螺牌竹叶青——竹叶青牌信阳毛尖——文新都匀毛尖——贵天下雀舌——贵天下恩施玉露——峡谷沙龙五、其他品类茶叶选购记录与口感一、序言

绿茶为什么成了骂人的话?

倘若你在知乎上搜索关于【绿茶】的话题,基本上讲得不是传统的茶叶绿茶,而是骂人的贬义词【绿茶】

这是为什么呢?

由于骂人绿茶,是觉得对方外外如绿茶般亭亭玉立、清亮淡雅。实际上是心机重重,装可怜、抢你男良朋就那么几下子。

这很益表现了茶叶绿茶的特征:

外形:亭亭玉立口感香气:清亮淡雅网络配图,如侵删

且绿茶是在中国是最通走、著名度最高的一栽茶类。

种植面积也广,望到知乎上说,山东日照也产绿茶,以前不息以为绿茶主要在南方种植。

许众人喝茶,先从绿茶最先。也能够是从康师傅绿茶最先......

二、倘若根据本身的需要选购绿茶

倘若是茶叶幼白,想买绿茶,要从何着手呢?

知乎上干货回答许众,吾买了许众知乎回答里选举的茶叶品类和响答品牌。

更新一下现在已购绿茶图片,黄山毛峰、贡牌、西湖牌已经喝完了,包装都找不到了。岳西翠兰(厂家送过来的)送了人。绿宝石不怎么益喝,就扔了。

依照吾买茶入的坑,总结首来,买绿茶或者其他品类,能够采用这两个维度来选购

1、香气和口感

香气:分为浓香、清亮。

口感:分为涩后回甘、微涩/无涩回甘。

附言:对于茶叶的外形、香气、口感,国家出台了一个标准叫做《茶叶感官审评术语》。就单一个香气,就有十几栽分类。有高香、高强、鲜爽等。太复杂了,因此吾浅易把香气、口感就浅易分为两类。

因此你想买绿茶,就有四栽选择:

浓香,涩后回甘。浓香,微涩/无涩回甘。清亮,涩后回甘。清亮,微涩/无涩回甘。

香气和口感,在每款茶叶的细目页上都会有表明,以下是吾着手的贡牌龙井网页上写的新闻

香气:高香浓重 豆香显——就是香气很浓,实在这样。

滋味:浓醇。额,涩后回甘。

再望下一个例子,谢裕大黄山毛峰

口感:实在清甜,异国一点涩味。(倘若绿茶泡的很久,你遗忘喝了。会产生涩味。)

香气:兰花香。实际上是淡淡香气。

许众茶叶回答或者茶叶产品会写着明前、雨前、特级、优等。

明前:清明前采摘的茶叶,香气淡,口感清甜。

雨前:清明至谷雨前采摘的茶叶,香气浓,口感涩后回甘。

明前价格高于雨前。

附言:有些茶叶回答对于【明前】这个概念有疑心,认为根本不存在。吾是随大流的说法。

2、茶叶等级

每一栽茶都有地方的标准和等级表明。

如龙井,以下标准来自2010-08-12 DB3301/T 005《西湖龙井茶之茶叶添工》

总结首来:等级越高,口感越益,价格越高。

清晰本身喜欢的香气和口感了,但是绿茶品类这么众,怎么选呢?

龙井、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖选哪一栽?

3、绿茶品类

绿茶品类太众了, 陈宗懋《中国茶经》记载的绿茶中的著名茶就有138栽。

知乎上谈到比较众的是这几个大的品类

浙江西湖龙井、安吉白茶江苏碧螺春安徽黄山毛峰、六安瓜片、宁靖猴魁四川蒙顶山茶、竹叶青湖北恩施玉露河南信阳毛尖山东日照绿茶贵州都匀毛尖三、茶艺教科书认为哪一栽是益的绿茶口感?

根据张星海、方芳主编《绿茶添工与审评检验》这本教科书

内里有一张《名优绿茶品质因子评分标准》外,内里对于名优绿茶经过几个维度进走划分,吾摘录其中香气与滋味两个维度,每一个维度由三个等级。

香气

优等:嫩香、嫩栗香、狷介、花香乙等:清香、尚高、火工香丙等:尚纯、熟闷、老火或青气

滋味

优等:鲜醇、甘鲜、醇厚鲜爽乙等:稀奇、茂密、尚醇厚丙等:尚醇、浓涩、青涩

总结首来:

越益越鲜,越鲜喝首来越淡。

把淡喝出一栽滋味,不是老茶客,品味不出,因此吾品味不出这栽淡的美。

四、已购入绿茶品类品牌与口感

幼我喜欢益的口感添包装颜值综相符排序

安吉白茶>;湄潭翠芽=黄山毛峰=文新信阳毛尖>;竹叶青>;都匀毛尖=恩施玉露=蒙顶山绿茶=碧螺春>;西湖龙井>;六安瓜片

1、西湖龙井

著名品牌

贡牌、西湖牌、卢正浩、狮牌、御牌

已购品牌

贡牌、西湖牌、卢正浩

等级

雨前三级

香气

板栗香味很浓

滋味

涩后回甘。

价格

折相符200元一斤。

后来着手了贡牌明前龙井,味道异国想象的益

2、安吉白茶

品牌:极白

等级

雨前特级

香气

板栗香味异国龙井浓。

口感

无涩微甜。比较选举极白!!!

价格

折相符700一斤。

3、黄山毛峰

品牌:谢裕大

等级

明前特级

香气

淡淡兰花香

口感

入口微甜,对比安吉白茶,众了一分的稀奇。稀奇这个词不太益形容。很选举!

价格

折相符1000一斤。

4、竹叶青

等级

明前特级

香气

板栗香味很浓

滋味

清甜。

价格

折相符1250元一斤。性价比很矮,正当送礼。

5、文新信阳毛尖

等级

明前特级

香气

草青香

滋味

清甜。

价格

折相符645元一斤。

6、雀舌(湄潭翠芽)

品牌:贵天下

附言:雀舌是绿茶一个品类,而贵天下取了新的名称,由于茶在贵州湄潭这个地方种植生产。

等级

明前特级

香气

一股春天的草香气

口感

入口微甜,很醇,像吾买的品品香品牌的白毫银针味道。专门喜欢,雀舌形状很时兴,在水中没什么碎叶子。

价格

折相符780元一斤。

这家店贵天下自营的异国上架,在自家的旗舰店。

7、毛尖(都匀毛尖)

品牌:贵天下。

附言:著名毛尖有信阳毛尖和都匀毛尖。

等级

明前特级

香气

很淡的香气

口感

回甘比较强的雨前三级龙井味道。碎叶子许众,口感照样上面的雀舌益喝。

价格

折相符590元一斤。

8、蒙顶山毛峰(四川绿茶)

品牌:蒙顶山

等级

明前特级

香气

很淡,感觉不到香气,和下面的六安瓜皮差不众。

口感

第一泡很清甜,第二泡展现了雨前三级龙井涩味。找到了因为,这款绿茶入水时,不会像毛峰、龙井先浮在水面,而是直接沉淀了下往。当第二泡时,下面的茶汁足够扩散,有了涩味。因此投茶量少一点,第一泡时,摇一摇,味道就出来了,不浓不淡。

价格

折相符280元一斤。

9、六安瓜片

品牌:徽六

等级

雨前优等

香气

淡淡板栗香

口感

入口很淡,甜味也专门淡,现在对于这款茶没什么益感,推想是异国买到益的款式。

价格

折相符300一斤。

10、宁靖猴魁

品牌:猴坑

等级

雨前优等

香气

淡淡板栗香

口感

和六安瓜片差不众。望来是买的太益处了,有点死心。

价格

折相符420一斤。

11、碧螺春

品牌:碧螺牌

等级

雨前优等

香气

淡淡板栗香

口感

和上面的蒙顶山绿茶差不众。

价格

折相符260一斤。

12、恩施玉露

品牌:峡谷沙龙

等级

明前优等

香气

淡淡青草香

口感

没什么稀奇,和上面的蒙顶山绿茶差不众

价格

折相符445元一斤。五、其他品类茶叶选购记录与口感

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